Etikett: Kost
-
Varför innehåller bröstmjölk så lite järn?
En tillräcklig tillgång på järn är nödvändig för det lilla barnets hälsa och utveckling. Samtidigt har bröstmjölken ett mycket lågt innehåll av järn. Varför är det så? Och vore det inte mer gynnsamt för bebisen om bröstmjölken innehöll större mängder järn? Det låga järninnehållet i bröstmjölken är inget evolutionärt misstag utan är av flera anledningar…
-
Spädbarn och järn
Järn är en viktig beståndsdel i kroppens alla celler och att det finns tillgång på tillräckligt med järn är en förutsättning för att spädbarnet ska kunna utvecklas optimalt, inte minst när det gäller den neurologiska utvecklingen. Eftersom spädbarn växer mycket snabbt behövs relativt sett stora mängder järn vid uppbyggnaden av den växande kroppen. Efter ungefär…
-
Exempel på järnrika livsmedel att ge från 6 månaders ålder
Blodpudding. Går att värma i mikro eller steka lätt och ge i bitar eller stavar. Leverpastej. Bredbar eller skivbar går att ge som plockmat eller pålägg på smörgås. (Blodpudding och leverpastej innehåller salt och gluten). Nötkött innehåller mer järn än tex fläskkött och kyckling. Går av mixa, koka mört i grytor, ge som köttfärssås, köttbullar…
-
Näringsrik mat under amningsperioden
Exempel på näringsrika livsmedel att inkludera i den ammandes kost: Fet fisk, tex odlad lax, eftersom det bl a innehåller bra med protein, den fleromättade fettsyran DHA, vitamin D, vitamin B6, vitamin B12, jod och selen. Mager fisk som tex torsk som bl a innehåller bra med protein, jod, selen och vitamin B12, men även…
-
Kost och amning
Amning är energi- och näringskrävande och den ammande kvinnans kostvanor kan ha stor betydelse både för hennes egen och barnets hälsa. Energi och näring som används vid tillverkningen av bröstmjölk kommer antingen från kvinnans kost eller från hennes lagrade energi- och näringsreserver. Hur mycket extra energi som behövs vid amning beror på flera faktorer men…