Kategori: Matintroduktion
-
Barnmatsindustrin
Råden kring matintroduktion har sett olika ut i olika tidsperioder och också skiljt sig åt beroende på tradition, kultur, ekonomi och inte minst utifrån vilka råvaror som funnits tillgängliga. Fram till mitten av 1900-talet var hemlagad mat det absolut vanligaste och i kokböcker från den tiden finns recept utformade speciellt för små barn. Industritillverkad barnmat…
-
Matintroduktion – ett evolutionärt perspektiv
I Sverige är det Livsmedelsverket som ger rekommendationer om små barn och mat. Sedan 2003 är det generella rådet en långsam matintroduktion från ungefär 6 månader tillsammans med fortsatt amning eller modersmjölksersättning. 2011 uppdaterades Livsmedelsverkets rekommendation med ett tillägg om att det för barn som visar ett intresse för fast föda tidigare än vid 6…